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La ciudad de Toro, situada al sureste de la provincia de Zamora, es una localidad que conjuga a la perfección su categoría patrimonial de Conjunto Histórico Artístico con la reconocida fama internacional de sus productos agroalimentarios, en especial los embutidos y el vino.
Enclavada en plena tierra del vino, la comarca que Toro preside muestra su pasado histórico, plagado de batallas y luchas por la formación de Castilla, a todo el visitante que la recorra. La ciudad de Doña Elvira, como también se la conoce, alberga decenas de edificios de interés históricos en sus calles. No es raro encontrarse a cada paso con palacios señoriales, iglesias, ermitas, monasterios, restos de la muralla o cubos del antiguo castillo. Una amalgama de monumentos en buen estado sobre los que destaca sin duda alguna la colegiata, muestra de un románico del Duero que comparte con la catedral de Zamora y la vieja de Salamanca.
Los embutidos, jamones y vinos de Toro no hacen más que completar un conjunto único, un entorno singular reservado para localidades con un pasado brillante y un presente más que prometedor.